Tag

Covasna

Browsing

În ultimii doi ani, o ieșire la restaurant cu familia sau cu prietenii s-a transformat într-o dorință pusă pe wishlist. Recunoaște: ți-a lipsit enorm să petreci timp în compania celor dragi, să te bucuri de preparate delicioase și atent pregătite, în locuri dragi în care obișnuiai să mergi înainte de pandemie sau în locuri noi pe care abia așteptai să le descoperi cu fiecare ocazie ce se ivea. Uite 3 restaurante din județul Covasna care te invită să le treci pragul!

 

Vestea bună a sosit: de acum te poți bucura de cele mai frumoase companii în locurile alese de tine. Iar dacă vei colinda prin țară și vei petrece câteva zile în Ținutul Covasnei sau vei face doar un popas, îți dau o mână de ajutor și îți aduc în atenție 3 restaurante cărora merită să le treci pragul.

 

Restaurantul Szikra din Sfântu Gheorghe

              În frunte cu chef Mădălina Santa, restaurantul Szikra își așteaptă vizitatorii cu ingrediente locale provenite din județele Covasna și Harghita, respectând principiile „zero food waste”.

Ingredientele sunt încorporate în rețete în mod obișnuit și respectând rețeta de bază, dar interesant este faptul că nu există o constanță în folosirea unui ingredient. Concret? De exemplu, brânza folosită pentru un preparat anume nu este furnizată mereu de același producător. Astfel, pentru a menține constant preparatul în meniu, administratorii restaurantului trebuie să jongleze cu ingredientele pe care le au în momentul respectiv.

3 restaurante din județul Covasna te invită să le treci pragul!

Referitor la conceptul „zero food waste”, acesta constă, de exemplu, în următorul lucru: cojile de la mere sunt păstrate, iar apoi transformate fie în sirop, fie uscate și transformate în pudră, sau cojile de legume sunt transformate în stocuri de legume (supe concentrate).

Un aspect foarte important de menționat: Există întotdeauna meniu de sezon. Este foarte ușor și extraordinar de simplu să lucrezi cu produse de sezon, și să prepari de la plăcinte până la supe, totul ținând doar de creativitate și de cum combini și pui în practică o varietate de legume și de fructe. Intri în cămară, verifici ingredientele, vezi ce poți să faci cu/din ele și…acționezi!

Și ca să-ți faci o idee despre meniu, iată câteva preparate din colecția de primăvară a restaurantului Szikra:

  • Exemplu de fel principal: un „drob” vegetarian cu leurdă și sos de muștar cu hrean și ulei de pin;
  • Pentru un desert delicios este recomandată crema fină de struguri verzi cu busuioc, bezea cu lobodă, jeleu din flori de mac și aluat crocant cu huști de borș.

Pentru a gusta preparate asemenătoare, la fel de gustoase, ca și cele amintite mai sus, te invit să vizitezi restaurantul Szikra, și să descoperi adevărata dragostea pentru gastronomie, transformată în pasiune!

Restaurantul Pivniţa din Sfântu Gheorghe

                Această locație splendidă din inima orașului Sfântu Gheorghe, după cum spune și numele, a fost cândva o pivniță de vinuri, care s-a bucurat de un mare renume în multe colțuri ale lumii. Atmosfera de odinioară și unică a pivniţei de vinuri poate fi regăsită și în zilele noastre la restaurant prin construcția acestuia, prin arcadele istorice, iluminatul intim și, desigur, printr-o servire de calitate a bucatelor tradiţionale transilvănene.

Dacă vei alege să iei masa la acest restaurant, sigur nu vei pleca dezamăgit, deoarece meniul este unul foarte variat și bogat, mai ales în preparate locale, dar nu numai. Mai întâi vei putea testa un aperitiv, iar ca recomandare, ia în calcul că nu trebuie să ratezi platoul cu Specialități secuiești (salată de vinete, zacuscă, slănină a’ la Cluj, jumări, cârnați uscați, brânză și legume), după care, pe lângă bine cunoscutul gulaș, merită încercată și o supa cremă de ciuperci (hribi) sau o supă proaspătă de somn, care se servește, de obicei, la sfârșit de săptămână. La final, după ce vei gusta din toate aceste bunătăți, și desigur, doar dacă nu ești sătul sau nu ți-ai îndeplinit toate poftele, poți gusta bunătățile de pe Platoul Ardelenesc, acesta fiind unul dintre cele mai căutate preparate din restaurant.

Așadar, dacă te afli în zonă, chiar și doar în trecere, alege Restaurantul Pivnița Sfântu Gheorghe, care sigur o să-ți încânte papilele gustative și nu numai!

Jazz Bistro & Winery – Târgu Secuiesc

Călătoria noastră culinară continuă, și ajungem în orașul Târgu Secuiesc sau altfel spus, în „orașul curților”, unde îți recomandăm să încerci niște preparate gustoase, cu vinuri apetisante… la Jazz Bistro & Winery. De altfel, locația este renumită pentru preparatele sale. Punctul forte? În acest restaurant, bucătăria internaţională este combinată cu cea ungurească, iar apoi reinterpretată în stil gourmet. În plus, pe lângă sortimentele culinare deosebite, oaspeții sunt așteptați și cu vinuri bine selectate din regiunile viticole ale Ungariei. Un tablou gastronomic perfect!

De menționat că preparatele din meniu sunt readaptate de doi bucătari pricepuți, Attila Bajzát, din Ungaria, și de către colegul său, Attila Czápos, din Târgu Secuiesc, cu scopul de a da o notă total deosebită restaurantului. Și pentru a trăi o experiență culinară de neuitat, îți recomandăm să începi cu o ușoară cremă de urdă, după care, pentru felul principal poți alege fie o falcă de vită în vin roșu, cu cremă de țelină și crochete de orez cu cașcaval, fie un piept de rață prăjit rose, cu pere cu rozmarin și piure de cartofi dulci.

 

Îți lasă gura apă? Nu te mai chinui, rezervă-ți un loc la masa restaurantului preferat și vino să testezi cele mai bune preparate din zonă!

https://visitcovasna.com/

 

 

 

Au trecut sărbătorile pascale și, încet-încet, ne întoarcem la programul nostru obișnuit. Dar asta nu înseamnă că nu mai există motive pentru a ne aduna laolaltă și a ne bucura de timp liber. În plus, pe zi ce trece, vremea devine tot mai frumoasă, fiind perfectă pentru petrecerea timpului liber în natură. Și pentru că tot se apropie 1 Mai, ce-ai zice să sărbătorești această zi într-un mod aparte? Mai exact, să pleci într-o escapadă pe bicicletă.

 

Continuăm seria de prezentare a locurilor minunate din județul Covasna și îți aducem în prim plan trei locuri de vis pentru plimbări în natură.

Escapadă pe bicicletă la Mestecănișul de la Reci

Dacă îți dorești să petreci timpul liber într-un mediu plăcut și liniștit, recomandarea noastră este traseul de bicicletă din rezervația naturală Mestecănișul de la Reci, pe parcursul căruia vei avea timp și pentru o scurtă distracție.

Pe durata acestei aventuri în pădure, vei putea descoperi lumea feerică a basmului covăsnean. Traseul forestier are o lungime de 5 km, o diferență de nivel de 20 de metri şi poate fi parcurs cu uşurinţă în aproximativ o oră şi jumătate, cu bicicleta, dar și pe jos, atât de către adulți, cât și de către copii. Așadar, programul este adresat întregii familii.

Iar pentru cei curioși lansăm invitația de a viziona desenul animat al legendei Mestecănișului de la Reci, cu ajutorului codurilor QR prezente în cele 5 stații aflate de-a lungul traseului. De altfel, o provocare pentru copii, care vor trebui să găsească mai întâi locurile de scanare a codurilor QR. Copiii mai mici își pot ruga părinții sau însoțitorii să scaneze cu ajutorul telefonului mobil codurile QR afișate pe panourile numerotate și amplasate în fiecare staţie. Apoi, va trebui selectat linkul în limba română cu episodul respectiv din desenul animat și asta e tot: copiii pot viziona povestea. După parcurgerea acestui traseu de poveste, cei mici vor cunoaște întreaga legendă.

Bine de știut: Marcajele, în formă de potcoavă, pictate pe copaci și pe panouri, vă vor ajuta și îndruma să rămâneți pe calea cea bună. Așa că… urmăriți potcoava pentru o excursie plină de aventuri în pădurea locuită de zâne și uriași!

Traseul Easy Ride (traseul albastru) – Șugaș Băi

Escapada e abia la început, iar traseele devin tot mai interesante. Astfel, dacă după ce ai parcurs drumul Legendei din Mestecănișul de la Reci îți dorești să explorezi și alte trasee de biciclete din județul Covasna, îți recomandăm și Traseul Easy Ride din Șugaș Băi.

Acesta este de dificultate ușoară spre medie, cu o lungime de 16.7 km și o diferență de nivel de 500 metri. Traseul pornește de la bariera de taxare spre stațiunea Șugaș Băi, și continuă aproximativ 1 km pe șosea până la izvorul Csaba. În acest punct se poate face și o scurtă oprire pentru revigorare, după care, de aici se va coti la stânga pe drumul de pământ, care va fi urmat până la barieră. Continuând traseul spre stânga, va începe urcușul prin pădurea de pini, iar apoi traversarea poienii Nadaș. De aici, urcușul te va scoate în traseul de creastă cu marcaj bandă albastră pe care îl vei urma până în poiana Sarmani. Mai departe, urmând traseul punct galben, vei începe coborârea spre stațiunea Șugaș Băi, unde vei ajunge după 2 km. Stop! E momentul pentru o oprire, pentru o reîmprospătare cu apă minerală de la izvor, după care drumul poate continua. Mai departe, traseul coboară spre partea de jos a stațiunii, cotind brusc la dreapta, la capătul ei. Urmând traseul forestier vei ajunge în capătul drumul vechi, Telegraf, pe care îl vei urma în coborâre până la punctul de start al traseului, respectiv la bariera de taxare.

Dealul Pivnițele Mari

Un alt traseu de bicicletă, care poate fi parcurs chiar și de către copii, este cel de pe Dealul Pivnițele Mari. Aici, vizitatorii se pot bucura de o superbă vedere panoramică a Depresiunii Târgu Secuiesc. Pe lângă aceasta, pe platou se află și un monument istoric: o potecă cu 12 porți conduce la altarul de piatră aflat sub o structură construită din bârne de molizi, asemănătoare unei iurte. Această plimbare cu bicicleta pornește din localitatea Moacșa, de obicei din stația de autobuz, de unde se ajunge ușor pe deal. Mai departe, după admirarea monumentului istoric și a panoramei, plimbarea cu bicicleta poate continua până la Pădureni, aceasta fiind ghidată de marcaje. La finalul traseului, vei descoperi un lac și un loc de camping. Cu siguranță vei dori să faci un popas în acest loc.

 

Ce părere ai despre traseele propuse? Te-am provocat la o escapadă cu bicicleta? Dacă da, nu mai sta pe gânduri, vino în Ținutul Covasnei, să descoperi cele mai frumoase trasee și peisaje încântătoare!

 

https://visitcovasna.com/

 

 

 

Zile mai calde și mai lungi, mai multă energie, verde în jur și miros de flori… E iarăși primăvară! E anotimpul revenirii la viață, al bucuriei. Și nu doar pentru noi, oamenii, ci și pentru animale. Tot acum este momentul când ies urșii din hibernare, iar natura capătă suflu. Hai la Wildlife watching în județul Covasna.

 

În Ținutul Covasnei, primăvara dă sens poveștilor și experiențelor. Suntem parte a naturii și, ori de câte ori putem, trebuie să ne reluăm legătura strânsă cu aceasta. Face parte din drumul spre fericire.

Wildlife watching în județul Covasna

În acest sens, invitația de a vizita acest tărâm minunat al Covasnei continuă. Pentru că, în județul Covasna, există o mulțime de locuri unde natura neîmblânzită, pădurile și apele neatinse oferă experiențe aproape de natură. Te invităm să descoperi și tu aceste locuri minunate la pas, cu bicicleta sau chiar călare. Vei redescoperi frumusețea naturii, vei respira aerul ei proaspăt și curat și vei experimenta starea de pace.

Iată câteva idei și programe care-ți permit să observi comportamentul animalelor sălbatice în mediul lor natural, adică în mijlocul naturii:

Atunci când îți stabilești planul de vacanță, poți include o vizită în Parcul Cinegetic la Saciova Hills, Saciova. Programul este accesibil pentru minimum 4 persoane, și se desfășoară înainte de amurg. Parcul Cinegetic se află la câțiva km de sat și Saciova Hills – Noble Retreat și este accesibil cu ajutorul gazdelor tale, care te vor transporta la fața locului. Aici, te vei putea bucura de experiențe nobile în mijlocul naturii. Vei putea urmări cum îngrijitorul de animale hrănește viețuitoarele parcului (cerbi carpatini și lopătari, mufloni), care, încet-încet își fac apariția din pădure pentru a se bucura de o cină specială. De asemenea, aceasta va fi o experiență interesantă și pentru copii! Apoi, după vizita în parc și observarea animalelor, alături de familie și/sau prieteni, poți lua o cină delicioasă pregătită din preparate vânătorești, la Saciova Hills!

Te întâlnești cu ursul brun carpatin

Îți ofer un pont: Pentru observarea comportamentului ursului brun carpatin, ai posibilitatea să alegi între:

  • programul oferit de Cabana de vânătoare Kormos Residence, situată pe malul pârâului Cormoş din Brăduț, sat aflat în partea de nord-vest a județului Covasna. Vila de vânătoare de care aparține observatorul, este în sine o călătorie în timp, deoarece a fost construită în 1984, în perioada numită „Epoca de Aur”, special pentru cuplul Ceaușescu. De altfel, soții Ceaușescu au vizitat de multe ori această vilă, cu ocazia partidelor de vânătoare. După programul incitant, te vei putea delecta cu o cină din preparate vânătorești în sălbăticia pădurii, într-o atmosferă relaxantă, departe de zgomotul lumii!
  • observatorul de urși de la Zabola Estate, care se află într-o rezervație de habitat denumit Conservation Transylvania. După programul stabilit de către Observator, te vei putea răsfăța cu preparate culinare extravagante din bucătăria holistică a hotelului castel Zabola Estate.
  • observatorul de urși de pe lângă Lacul Sf. Ana, proiectat și construit de Bence Máté, un fotograf peisagist talentat din Ungaria și specialist în observarea animalelor sălbatice, care a câștigat numeroase premii internaționale. Așadar, nu uita aparatul de fotografiat! Zona oferă multe cadre de neratat, ce trebuie musai să fie imortalizate.

Atenție! Toate programele necesită înregistrare prealabilă!

Cinematograful de urși

În plus, trebuie să știi că observatoarele de urși funcționează ca un cinematograf, unde ai ocazia să-l observi, în siguranță, pe regele Carpaților. Trebuie doar să ai curaj, să te înarmezi cu răbdare (aceste programe durează circa 2-2,5 ore), și să aștepți în liniște, deoarece ursul este un animal sălbatic cu auz foarte bun. Însă, odată îndeplinite toate aceste condiții, vei avea ocazia de a face minunate fotografii, cu care mai apoi să te mândrești în rândul prietenilor! Ba chiar sunt bineveniți și cei care vânează cu teleobiective, adică fotografii profesioniști.

Deci, ce zici de propunerea noastră? Accepți invitația de a fi parte din natură, de a o observa în toată splendoarea ei? Te așteptăm în Ținutul Covasnei!

https://www.visitcovasna.com/ro/places?cat_type=xhznrsrb6upzpq

 

 

 

Covasna este o destinație ce nu are nevoie de o perioadă anume pentru a fi vizitată, pentru că acest loc este o invitație deschisă permanent oaspeților. Tot timpul anului, în orice anotimp… sunt atâtea motive pentru care să vii în Ținutul Conacelor.

 

Să fii parte din acest tărâm minunat, înzestrat cu atâtea comori! Frumusețea inegalabilă, tradițiile, gastronomia și amabilitatea localnicilor sunt câteva motive care să te convingă să petreci oricând un sejur în zona Covasnei.

Iată evenimentele primăverii în Ținutul Conacelor și al apelor minerale

Iar dacă întâmplarea face să fii oaspetele acestui loc în această primăvară, atunci trebuie să știi că odată ajuns în județul Covasna, ai câteva evenimente în atenție, de care să ții cont atunci când îți faci planul de vacanță.

Sărbătoarea ouălor roșii de Paște – 26 aprilie 2022, Întorsura Buzăului

„Sărbătoarea Ouălor Roșii de Paște” este unul dintre cele mai îndrăgite evenimente din zonă. Festivalul folcloric cu obiceiuri de primăvară are loc în a treia zi de Paște, la Căminul Cultural al satului Brădet din Întorsura Buzăului. Organizat în fiecare an încă din 1994, evenimentul, devenit deja o tradiție în zona Buzaielor, ajunge în acest an la a 27-a ediție. Conform obiceiului, în cadrul evenimentului se organizează un concurs mult așteptat de încondeiat ouă, dar și un festival folcloric împreună cu o parte religioasă. Sărbătoarea va debuta cu muzică religioasă și va continua cu un program folcloric, în mare parte marcat de prezența unor participanți locali, urmând ca apoi, în cea de-a doua parte a evenimentului să aibă loc îndrăgitul concurs de încondeiat ouă.

Un aspect important de precizat: Întrucât încondeiatul presupune mult timp, participanții vor intra în concurs cu ouă pregătite acasă și aduse gata încondeiate la fața locului. Fiecare participant se va înscrie în concurs cu șase ouă încondeiate și patru ouă roșii (pentru decor), aceasta fiind regula de intrare în concurs încă din primul an de organizare al acestui eveniment. De asemenea, un alt detaliu specific concursului: cele șase ouă trebuie să fie puse într-un cofraj, din care doar un singur ou va fi selectat pentru un loc câștigător.

Dacă alegi să petreci Sărbătorile Pascale în județul Covasna, poți lua și tu parte la acest eveniment și, de ce nu, poate îți vei încerca și norocul la concursul de încondeiat ouă! Un lucru e cert: indiferent dacă vei câștiga un premiu sau nu, sigur vei câștiga amintiri de neuitat.

Zilele Sfântu Gheorghe: 23 aprilie – 1 mai 2022, Sfântu Gheorghe

Zilele Sfântu Gheorghe reprezintă sărbătoarea orașului și, totodată, cel mai mare eveniment al acestuia, la care anual participă în jur de 50.000 de vizitatori. Din cauza pandemiei, această festivitate a avut loc ultima dată în 2019, însă acum este timpul ca străzile orașului să se reumple de viață și de voie bună. Evenimentul cuprinde o serie de programe culturale și un weekend de festival. Anul acesta, seria evenimentelor culturale va începe cu două spectacole Budapest Gypsy Symphony Orchestra, care va concerta pe 23 aprilie la Arena Sepsi. În timpul săptămânii culturale, după evenimentul de deschidere, cei pasionați vor fi așteptați și cu multe spectacole premiate şi artiști de renume mondial, iar expozițiile curente ale muzeelor și galeriilor de artă din oraș vor fi deschise gratuit publicului.

De asemenea, programul weekendului de festival se anunță a fi unul foarte bogat. Târgul tradițional al meșteșugarilor, cu peste 170 de artizani din toată țara, va dura 4 zile, și va aduce în prim plan tradițiile și meșteșugurile populare. În Curtea Tinerilor, care anul acesta va fi organizată în premieră în curtea fostei fabrici de ţigarete, tinerii sunt așteptați în mod special cu programe şi evenimente special dedicate lor.

Scena Principală, instalată în Piața Centrală, este locul petrecerii, iar anul acesta, spre deosebire de anii trecuţi, va „funcționa” timp de cinci zile, de pe 27 aprilie până pe 1 mai. În acest loc, oaspeții vor avea ocazia să asculte toate genurile muzicale: muzică rock, pop și muzică alternativă. Printre artiştii care vor concerta în Piaţa Centrală se numără Delia, unul dintre cei mai populari artişti din showbizul românesc, dar și trupa rock Cargo. Festivalul se va încheia duminică, 1 mai, cu un spectacol pirotehnic care va începe la ora 22:15.

Acest eveniment, datorită programelor, concertelor și spectacolelor atractive, a dobândit rangul de eveniment regional, deoarece numărul vizitatorilor sosiți din județele vecine este într-o continuă creștere în fiecare an. Mai mult decât atât, pentru mulți dintre cei care au părăsit orașul, a devenit o tradiție să se întoarcă aici în fiecare primăvară, cu ocazia celei mai mari sărbători organizate în Sfântu Gheorghe.

SepsiBook – Târg de Carte și Festival de Literatură Contemporană: 26 – 29 mai, Sfântu Gheorghe

La Sfântu Gheorghe, sunt organizate multe evenimente culturale care au menirea de a pune în mișcare comunitatea, dar mai ales să o unească. SepsiBook este mai mult decât un târg de carte, este un festival al literaturii contemporane. Organizat la Arena Sepsi între 26 – 29 mai 2022, SepsiBook va deschide un nou capitol din această serie de evenimente, transformând pentru câteva zile orașul Sfântu Gheorghe și împrejurimile sale într-un tărâm al cărților. De altfel, evenimentul va fi primul eveniment comunitar de carte din județul Covasna. Acesta oferă posibilitatea de a răsfoi printre cărțile a peste 30 de edituri, de a arunca un ochi peste programe literare și muzicale, activități interactive, instalații publice, literatură contemporană și întâlniri profesionale. Această primă ediție se va axa pe literatura pentru copii și tineri, cu scopul de a face din lectură și din întâlnirile cu cartea o experiență plăcută și distractivă pentru toate generațiile.

 

Ești pregătit să ne vizitezi? Te așteptăm în minunatul ținut al Covasnei, să iei parte la evenimentele primăverii!

www.visitcovasna.com

 

 

Fie că ești deja un cunoscător al zonei, fie că te pregătești pentru prima întâlnire, invitația de a vizita Ținutul Covasnei rămâne în permanență deschisă. O invitație către frumos, istorie, relaxare, un mix de trăiri în anotimpul reînnoirii și al revenirii la viață. În această primăvară mult așteptată, lasă-te purtat pe drumul frumosului și al descoperirilor! Pașii te vor purta printre frumusețile zonei până în Ținutul Conacelor.

 

Știi de ce județul Covasna a primit printre altele și denumirea de „Ținutul Conacelor”? Ei bine, pe bună dreptate a fost numită așa, deoarece în acest județ sunt peste 160 de conace, curți nobiliare sau mici castele. Marea majoritate dintre ele sunt goale sau sunt locuite de proprietarii lor și de familiile acestora, însă sunt și conace care sunt pregătite să primească vizitatori. Pentru că istoria trebuie trăită, experimentată.

3 conace pentru o evadare la început de primăvară

De aceea, te invităm într-o călătorie frumoasă și completă, în care vei putea să descoperi castelele și conacele din județul Covasna, să petreci zile și nopți de poveste în atmosfera lor fascinantă, arhaic luxoasă, îmbinată cu experiențe moderne.

Iată 3 conace unde poți evada în această primăvară:

Conacul Benke ***** – Moacșa

Amenajat într-o clădire construită în stil clasic la începutul secolului al XIX-lea, cu o anexă a acesteia, conacul îmbină confortul unui hotel de lux cu flexibilitatea caracteristică a pensiunilor, oferind spații comune și cazare în camere elegante. Locația este ideală pentru conferințe, cu săli de ședințe, team buildinguri, evenimente corporate, dar și pentru relaxare și petrecerea timpului liber în centrul de spa & wellness sau în centrul de echitație. În acest loc, chiar și natura este aproape de oaspeții conacului, Dealul Pivnițele Mari, Mestecănișul de la Reci și Munții Bodoc fiind doar la o aruncătură de piatră distanță.

De asemenea, oaspeții ce poposesc la conac sunt răsfățați pe cinste. În incinta conacului, sunt și două restaurante amenajate cu bun gust, perfecte chiar și pentru o cină romantică. Aici, oaspeții pot alege dintr-o gamă largă de specialităţi din zonă, precum şi preparate din bucătăria românească şi internaţională, dar și câteva preparate dietetice. Un nivel mai jos, în barul din subsolul clădirii, se servesc băuturi, cafele și produse de patiserie la comandă.

Dacă vei alege să fii oaspetele acestui conac, îți prezentăm câteva preparate din meniu, din care vei putea alege! Pentru antreu este recomandată salata cu păstrăv afumat sau turnul de brânză maturată cu roșii coapte, iar dintre supe, îți recomandăm s-o încerci pe cea de cremă de ciuperci de pădure sau un consome de rață. Pentru felul principal merită încercată specialitatea casei, cotletul de căprior cu sos de afine și legume coapte sau niște file de păstrăv cu sos olandez și mămăligă neagră cu lime. Oricare ar fi masa luată la conac, prânz sau cină, e musai ca aceasta să se încheie cu un desert delicios, cum ar fi niște găluşte a’la Somlói.

Și după o masă copioasă, omului îi șade bine să se relaxeze. Unde? În grădina de vară a conacului, oaspeții se pot relaxa chiar în mijlocul naturii. De asemenea, tot aici se pot organiza diferite petreceri cu grătar, bere, sau mâncăruri tradiționale comandate de la bucătăria conacului, însoțite de vinuri alese.

Castle Hotel Daniel**** – Tălișoara

Ești curios să trăiești atmosfera vremurilor de altădată? Te invit să încerci confortul unui castel vechi, care în zilele noastre funcționează drept hotel castfel. Aici, fiecare cameră este amanejată diferit, elementele de sute de ani fiind combinate armonios cu stilul modern, astfel reușind să fie oferite servicii de calitate tuturor. Ca și multe clădiri nobile din zona Baraolt, castelul a fost construit în stil renascentist la începutul secolului al XVII-lea de Mihály Daniel, căpitan adjunct al „Celor Trei Scaune” (mai târziu județul Covasna), iar în secolul al XIX-lea i s-a adăugat o aripă, construită în stilul clasicismului. De atunci, castelul a suferit mai multe modificări, dar un singur lucru nu s-a schimbat: frescele castelului, care au devenit simborulile acestuia, acestea reprezintând secvențe politice din viața familiei Daniel. Dacă ești interesat să afli micile detalii fermecătoare ale locației, îți recomandăm să faci turul istoric al castelului.

Nici în acest loc, oaspeții nu sunt uitați. Astfel că aceștia, odată cazați se pot bucura și de preparate culinare excepționale, care pot fi testate încă de dimineață, cu un mic dejun generos din produse locale, care includ brânză artizanală delicioasă, mezeluri tradiționale, gemuri de fructe de casă, zacuscă, ouă proaspete și lapte de la producători locali.

Cei care aleg restaurantul castelului pentru un prânz delicios sau pentru o cină renascentistă, pot și ei savura rețetele reinterpretate ale bucătăriei, care oferă nu numai o perspectivă asupra gusturilor locale specifice, ci și o experiență culinară memorabilă. Pentru început este recomandată o reinterpretare a celebrei mămăliguţe cu brânză într-o formă cremoasă, aceasta reprezentând o felie de mămăligă la grătar cu un strat generos de brânză pufoasă, ridiche neagră murată și smântână. După antreul ușor, această călătorie gastronomică poate continua cu un ciolan la cuptor cu sos de măceșe, linte beluga și piure de morcovi cu portocale, iar într-un final, aceasta se încheie cu ceva dulce, un cremșnit de casă la pahar.

Conacul Nagy 4**** – Coșeni

Dacă însă vei alege să poposești la Coșeni, aici vei avea ocazia să pătrunzi în ambianța de început a secolului al XIX-lea, într-o locație liniștită situată în vecinătatea orașului Sfântu Gheorghe. Conacul Nagy a fost construit în anul 1802, complet renovat și amenajat pentru noua sa destinație, cu confortul așteptărilor de azi. Conacul dispune de 3 camere cu pat matrimonial și 4 camere duble.

La subsol, Conacul Nagy dispune de un bar vintage și un restaurant care oferă spațiu suficient pentru 70 de persoane, ideal pentru team buildinguri, conferințe, degustări de vinuri, cât și pentru organizarea de nunți, botezuri și cine festive.

 

Ești pregătit să-ți faci rezervarea? Care este conacul care te-a fascinat?

www.visitcovasna.com

Conace și castele, biserici fortificate, ape minerale vindecătoare, văi ce te invită la plimbări nesfârșite în natură și râuri care curg liniștitor sunt doar câteva elemente ce descriu Ținutul Conacelor: Covasna.

 

Un tărâm ce te farmecă din prima clipă și de unde nu ai vrea să mai pleci. Iar odată ajuns aici, e tare greu să te decizi de unde și încotro să pornești la drum. Totul te fascinează, întreaga zonă are povești de spus și comori de descoperit.

Ospăț nobiliar. Recomandări din meniul Domeniului Zabola

De data aceasta însă, ne vom opri asupra unui loc ce se remarcă prin frumusețe, eleganță și ospitalitate: Domeniul Zabola, locul ideal în care să petreci un sejur de neuitat.

Odată ajuns aici, ești gata să accepți invitația de a fi parte a stilului de viață transilvănean rural. Pentru că experiența ta va fi unică, așa cum Zabola este un domeniu unic, și nu doar în Transilvania. Zabola este în aceeași măsură o casă de locuit, o proprietate unde oaspeții sunt invitați să se delecteze în atmosfera secolelor trecute.

Domeniul Zabola se întinde pe 500 de hectare, din care 50 sunt ocupate de parcul castelului. Un domeniu întreg în care „să te pierzi” pentru câteva zile și să trăiești într-o altă dimensiune.

Pe lângă faptul că parcul englezesc oferă numeroase posibilități de a petrece timpul liber în mod activ și/sau relaxant, oferta gastronomică a domeniului este la fel de convingătoare pentru a petrece câteva zile la Zabola Estate. Despre ce e vorba? Chef Tóth Gábor și echipa sa cred în puterea revigorantă a ingredientelor proaspete, de aceea mai mulți grădinari au grijă ca în grădina domeniului să fie cultivate ingrediente organice. Cât despre acele ingrediente care nu se pot produce pe domeniu, acestea sunt cumpărate de la producătorii locali aflați pe o rază de 50 km distanță de domeniu. Astfel ajung pe masa oaspeților preparate culinare sofisticate, din ingrediente locale, pe o cale cât mai scurtă. Un aspect foarte important de luat în calcul atunci când alegi să-ți petreci vacanța pe domeniul Zabola.

Răsfăț matinal: micul dejun în pat!

După o noapte odihnitoare, într-o liniște profundă și un somn relaxant în căldura camerei încălzită cu lemne, o nouă dimineață stă să-nceapă la castel. Lasă lumina soarelui să pătrundă prin geamul camerei, să te încălzească în timp ce savurezi micul dejun regesc: o selecție de mezeluri și brânzeturi tradiționale, cu legume proaspete din grădină, și multe alte ingrediente ce-ți vor bucura papilele gustative și îți vor da acea stare de bine pentru a începe o nouă zi minunată.

Bucură-te de un prânz cu adevărat la înălțime!

Ziua continuă cu experiența gastronomică, astfel că masa de prânz o vei lua la înălțime, în adâncul pădurii, sus pe creastă, în aria de conservare a habitatului Conservation Transylvania! Terasa se află la 7 km de castel, unde vei putea ajunge cu un autovehicul de teren. O mică aventură înaintea unei alte experiențe interesante: acolo sus, timpul va sta în loc, iar tu vei rămâne uimit de frumusețea priveliștii din jur. În plus, atunci când condițiile meteo sunt favorabile, vei avea ocazia să observi în depărtare Munții Făgăraș, la o distanță de 125 km.

În ce constă surpriza culinară? În meniul restaurantului numit 437 vei regăsi: creier de porc sote cu pesto de usturoi sălbatic, biluțe de mămăligă crocante cu piure de ardei roșu afumat cu fân, spumă telemea, crispy din semințe de mac sau ridichi la cuptor. Pentru fel principal, îți recomandăm miel cu linte neagră, verdeață de primăvară înăbușită, hașmă afumată, sau rață cu rădăcinoase prăjite. Nu uita de wine pairing! Colecția de vinuri conține 107 de etichete cu vinuri din cele mai renumite regiuni viticole din România, Ungaria, Italia și Franța.

Credeai că ziua s-a terminat? Nici vorbă! Te invit la ceaiul de la ora cinci!

Un moment de destindere într-o după-amiaza lungă, alături de o ceașcă bună de Earl Grey, nu este un privilegiu rezervat doar lorzilor britanici. Acum, tu ești oaspetele nostru de seamă!

Bucură-te de un astfel de tratament în Zabola style, iar alături de sortimentele obișnuite vei putea încerca o infuzie de plante de pe versanții domeniului, și, de asemenea, poți testa canapelele specifice ceremoniei.

O cină memorabilă în Grajdul de Lux!

Nici nu visai așa ceva! Cu această ocazie, te poți bucura de o cină cu adevărat memorabilă, de aceea îți propunem să alegi Grajdul de Lux. Un adevărat spectacol realizat la momentul cinei: în jurul mesei vor fi amplasate 100 de lumânări, în mijlocul sălii de dans, vizavi de șemineul uriaș, iluminat, ambient discret și muzică suavă, împreună cu o cină constând în 4 feluri și o sticlă suplimentară de prosecco și vin, care vor crea atmosfera potrivită pentru momentele speciale din viața ta.

Ca aperitiv, îți propunem rillette de iepure confiat cu jeleu de mere, semințe de muștar murate și arpagic. Te invităm să continui cu o supă neobișnuită, dar cu adevărat interesantă: supă de urzici cu păstrăv de munte afumat, cu spumă de hrean. Ca fel principal, poți opta pentru ceva ușor, cum ar fi sturion cu sos de praz și tarhon, conopidă, cartofi sticlă sau potârniche cu piure de păstârnac și bok choy. Șiii… momentul mult așteptat: Pentru desert, îți recomandăm un cheesecake millefeuille cu cremă de ciocolată albă, cremă de brânză, compot de fructe, bezea italiană sau jeleu de vin spumant românesc cu fructe de sezon, fagure.

 

Te-am lăsat fără cuvinte? Ți-a plăcut meniul, te-a fascinat decorul? Domeniul Zabola te așteaptă!

www.visitcovasna.com

 

Ori de câte ori ne simțim încărcați de griji și sarcini apăsătoare, visăm la vacanță. Dar nu oricare, ci la o vacanță care să ne readucă liniștea, dragostea pentru frumos, în care să ne simțim eliberați de tumultul cotidian și să ne bucurăm de fiecare clipă cu toată ființa noastră.

 

De cele mai multe ori ne facem planuri pentru ținuturi îndepărtate, dar uităm ceea ce avem aproape. Covasna este acea destinație unde ai la dispoziție toate ingredientele necesare pentru a-ți petrece vacanța perfectă: aer curat, priveliști încântătoare, ape minerale, și nu în ultimul rând, experiențe culinare greu de uitat.

Un strop de dulce într-un ținut de basm

Te invităm să te bucuri de culorile bucuriei de Covasna, de natura neatinsă, de ape minerale, de izvoare și de aer curat. Iar în frumoasa ta călătorie, dă-ți răgaz și pentru ceva bun. Popasurile tale pot include și acele răsfățuri dulci. Pentru că la Covsana e locul unde vii să te bucuri de natură și să te încarci cu bine, însă tot aici e locul unde te poți bucura de gusturi și arome fine, ciocolată, dulciuri.

Unde, mai exact? În fiecare oraș există un loc „dulce” care așteaptă să primească iubitorii de prăjituri și dulciuri. Iată trei dintre aceste locuri de neuitat:

Cofetăria Süti Éden – Eden Sweets – din Târgu Secuiesc

se remarcă prin servicii de calitate, eleganță, și flexibilitate, în funcție de nevoile clienților care îi trec pragul. Cofetăria își așteaptă oaspeții cu delicatese pregătite cu mult suflet, prăjituri fine, rafinate, adevărate bijuterii culinare. Torturi și prăjituri preparate din ingrediente naturale de cea mai bună calitate, fără aditivi, având la bază o tehnologie specială. Un mare accent este pus pe decor, astfel că toate torturile și prăjiturile sunt decorate cu mare migală și măiestrie de către echipa cofetăriei. Produsele cu ciocolată conțin adevărata ciocolată belgiană, iar produsele lactate sunt de origine animală. Iar peste toate, producătorii adaugă și ingredientul magic: dragostea!

Cofetăria M&M Cake Express – Sfântu Gheorghe

Cofetăria M&M Cake Express este o afacere de familie, între mamă și fiică, un loc în care proprietarele îmbină cu succes pasiunea cu dorința de a obține produse de calitate: rețete, arome noi, texturi interesante. În acest loc minunat găsești zilnic zeci de feluri de torturi, monoporții, macarons, brownies, prăjituri tradiționale și tot ce este în trend în materie de dulciuri.

Cu origini în bucătăria franțuzească, macarons reprezintă produsul dulce special al acestei cofetării, pregătit cu multă pasiune de cele două doamne. Și în acest loc, de asemenea, se folosesc ingrediente naturale, fructe congelate și gemuri, făcute ca pe vremea bunicii, astfel că produsele au un gust autentic, cu arome intense și, mai ales… de neuitat!

Pe lângă gust, producătorii dulciurilor amintite sunt foarte atenți și la decoruri și la aspect, ceea ce este din ce în ce mai important, mai ales pentru clienții exigenți. Și pentru că un dulce savuros are nevoie de companie, la cofetăria M&M Cake Express te poți delecta și cu o cafea proaspăt măcinată sau cu un ceai delicios.

Erika Csoki – Ciocolata Erika – Sfântu Gheorghe

Tőkés Erika, proprietara acestui loc „dulce” din Sântu Gheorghe,  a avut întotdeauna o pasiune deosebită pentru gastronomie, mai ales pentru deserturi. Astfel că s-a hotărât să se ocupe de prepararea acestor produse delicioase, folosind ciocolata ca ingredient de bază. Astfel, Erika produce cele mai fine bomboane și toate produsele din ciocolatã.

Un detaliu important: Ciocolata Erika se realizează exclusiv din ciocolată belgiană și doar prin tehnici manuale. Produsele au un ambalaj decorativ, astfel fiind unice și originale, oferind posibilitatea clienților să aleagă ciocolata cea mai potrivită pentru persoana sau ocazia specială.

Un strop de dulce la Covasna

Mai mult de atât: Când se ivesc ocazii excepționale, sunt realizate și taleri și tablete de ciocolată personalizate cu diferite grafici sau mesaje. Ciocolata Erika poate fi un cadou perfect pentru iubitorii de ciocolată și nu numai. De asemenea, proprietara oferă celor interesați ocazia de a vizita și atelierul de ciocolată Erika, iar dacă vor să participe și la prepararea acestor bunătăți dulci, este nevoie obligatoriu de programare. Pentru organizarea acestor ateliere este nevoie de un număr de minimum 10 persoane, dar nu mai mult de 16. În plus, e bine de știut pentru toți cei care vor să deguste sau să achiziționeze aceste creații minunate, că o pot face în cursul săptămânii, zilnic între orele 14.00 – 20.00.

 

Atracțiile din Covasna te fac să revii de fiecare dată cu plăcere. Vino să te lași desfătat de gustul delicios al celor mai bune deserturi ale zonei. Bucură-te de viață și frumos în Ținutul Covasnei! https://visitcovasna.com/

 

Primăvara începe cu EA… FEMEIA! În martie, toată atenția se îndreaptă asupra doamnelor, și nu există un moment mai potrivit pentru a le dedica un ritual spa într-o companie plăcută.

 

Martie este despre a te iubi pe tine însăți, dragă femeie, și a-ți răsfăța corpul cu cele mai bune ritualuri spa. Lasă în urmă problemele, anxietățile, grijile, măcar pentru un weekend, și bucură-te de momente de răsfăț și bunăstare. Dacă vrei să petreci câteva ore departe de tumultul cotidian, a sosit ocazia potrivită pentru a organiza o scurtă evadare.

3 ritualuri SPA pentru un martie la feminin

În Ținutul Covasnei, luna martie este dedicată femeii prin diferite ritualuri spa care promit magia unor momente de neuitat, de bunăstare și relaxare. Femeile sunt sărbătorite prin ritualuri speciale de wellness, concepute exclusiv pentru relaxarea deplină. Profită de oportunitatea de a-ți revigora corpul, de a da un restart minții și de a scăpa de stres!

Iată 3 ritualuri SPA pentru a experimenta cele mai bune momente de răsfăț și wellness:

Grand Santerra Spa – Balvanyos

Un loc de regenerare a trupului și a sufletului, în mijlocul unei rezervații naturale, printre izvoare tămăduitoare și brazi seculari, Grand Santerra Spa din cadrul Balvanyos Resort este o oază de liniște și de recreere care potentează farmecul acestui loc binecuvântat, oferind o gamă variată de tratamente și proceduri de înfrumusețare. În plus, tot aici vei putea să-ți încarci bateriile, dar și să-ți îngrijești astfel sănătatea, sfidând astfel trecera timpului.

În luna dedicată lor, doamnele se pot bucura de un minunat ritual de înfrumusețare: SEVE DE VIE, un ritual anti-aging cu o durată de 80 de minute, la un preț de 59 de euro de persoană.

Ritualul începe cu un masaj al spatelui şi, după o curăţire delicată a pielii, masajul continuă pe faţă, gât şi scalp, pentru o totală relaxare în miresme de munte. Masca peel-off, cu extract de Alge Brune, Afine, şi îmbogăţită cu vitamina C, activează puternic regenerarea pielii şi lasă tenul neted, mai ferm şi luminos. La final, vei descoperi un alt chip, senin și întinerit.

Hotel TTS Spa & Wellness Covasna

Resortul, apreciat îndeosebi de cupluri, pune la dispoziție în luna martie pachete de înfrumusețare special dedicate doamnelor. Acestea pot opta pentru Pachet Refresh 3+ ce include: cazare cu mic dejun; 1 duș Vichy/sejur; 1 masaj de relaxare de 30 de minute/persoană/zi, timp de 2 zile în timpul sejurului și 1 masaj facial/persoană/sejur. De asemenea, cei ce aleg acest pachet, beneficiază gratuit de acces la piscină, saună, salină + alte facilități incluse.

Oferta este valabilă pentru un pachet de minimum 3 nopți;

Preț: 475 lei pe zi/camera single; 710 lei pe zi/camera double.

Hotel Clermont

Health & Beauty Center Clermont a conceput o gamă diversificată de servicii de relaxare şi înfrumuseţare pentru cei care doresc un masaj dedicat atât corpului, cât și sufletului. Tratamentele corporale bazate pe fitoextracte organice măresc sănătatea corporală şi redau tinereţea. Acestea au rolul de a combate în primul rând efectele nocive ale ritmului stresant al vieţii zilnice. Iar tu vei simți rezultatele încă de la prima ședință.

Terapia „MARINE EXPRES” este un tratament corporal perfect pentru doamnele moderne, active, ultra-feminine, aflate în căutarea unei siluete întinerite şi redefinite. Exfolierea (cu extracte de alge roşii) permite înlăturarea celulelor moarte, astfel încât pielea îşi recapătă strălucirea şi moliciunea. Microcirculaţia şi reînnoirea celulară sunt stimulate determinând o piele mai sănătoasă. Masca de corp (împachetare corporală tonică cu alge marine) asigură o piele profund hidratată şi catifelată contribuind în acelaşi timp la remineralizarea pielii. Hidratarea pe bază de extracte de cafea verde, lotus sacru şi alge bogate în Omega-3 şi Omega-6 are efecte deosebite: silueta îşi recapătă fineţea şi liniile armonioase, deoarece pielea este hrănită şi întinerită.

 

Ești pregătită de evadare? Alege-ți ritualul preferat și, nu uita: Martie e luna ta! Bucură-te din plin la spa!

Pentru mai multe oferte, accesează https://visitcovasna.com/.

 

O vacanță fără un suvenir, care să-ți amintească de cele mai frumoase aventuri ale tale, nu se poate numi vacanță! De câte ori nu ți-ai dorit să iei cu tine o frântură din destinația pe care tocmai ai vizitat-o și de care cu greu te-ai despărțit? Ba mai mult, de fiecare dată ți-ai dorit să le arăți tuturor din frumusețile descoperite, însă te-ai rezumat la un mic suvenir.

Dar ce suvenir să alegi?

Se întâmplă des când plecăm în vacanță să nu știm ce cadou reprezentativ să oferim celor dragi din destinația vizitată. Nu la fel stau lucrurile atunci când pașii ne poartă în județul Covasna. Tărâm de basm prin definiție, Ținutul Covasnei are multe suveniruri de oferit celor ce-l vizitează, dar și celor de acasă care așteaptă cu nerăbdare să asculte o nouă poveste, să simtă, să trăiască și să guste din bunătățile zonei.

Turta dulce – suvenirul gastronomic perfect din județul Covasna!

În magnificul ținut al Conacelor, vei descoperi cadoul perfect pentru orice călător: Turta dulce! Aceasta este suvenirul gastronomic perfect, fie că va fi dăruit pentru a fi consumat, fie că va fi păstrat pe un raft precum un obiect prețios. Pentru că turta dulce chiar este un astfel de obiect, având în vedere măiestria cu care este modelat și decorat acest desert.

Fiecare turtă dulce are povestea ei

Mai mult decât un simplu desert, în Ținutul Covasnei, fiecare turtă spune o poveste… dulce. Iar cel ce o ascultă și cumpără turtă dulce drept suvenir, duce mai departe o frântură din aceasta.

Iar povestea turtei dulci din județul Covasna spune că, în trecut, când se organizau în mod regulat târguri, se cădea ca persoana plecată la târg să se întoarcă acasă cu un cadou. Surpriza? De multe ori, cadoul consta într-o frumoasă și gustoasă turtă dulce. Băieții îndrăgostiți cutreierau prin târguri sau prin pelerinaje, de unde cumpărau turtă în formă de inimă, cu oglindă la mijloc, pentru persoana iubită. Conform tradiției, cine primea turta dulce se vedea pe sine în oglindă, care, de fapt, reprezenta inima dăruitorului. Astfel, turta dulce în formă de inimă venea să confirme dragostea dintre cei doi tineri. Era ca o garanție a iubirii lor.

În luna iubirii, alege să oferi un dar dulce!

Dacă ajungi în Ținutul Covasnei, trebuie să știi că poți cumpăra și tu turtă dulce tradițională de la familia Farkas din Târgu Secuiesc, oraș renumit în trecut pentru meșteșugarii săi și diferitele bresle prezente. La Sfântu Gheorghe, poți procura turtă dulce la Târgul producătorilor și meșteșugarilor, organizat în primul sfârșit de săptămână al fiecărei luni în centrul orașului.

Iar dacă vrei să pătrunzi mai mult în tainele preparării acestui desert ce cucerește inimile, poți opta să-ți decorezi propria turtă dulce la atelierul familiei Szántó din Târgu Secuiesc, sau la atelierul familiei Gedő din Arcuș. Indiferent de unde alegi să cumperi turtă dulce, e bine să știi că nu vor lipsi ingredientele de bază: făină, miere, ouă, condimente, și… multă pasiune. Pentru că… fără dragoste, nimic nu e!

 

Pentru a afla mai multe despre istoria turtei dulci și meșterii care o pregăteau, te invit să vizitezi Muzeul de Istorie a Breslelor „Incze László” din Târgu Secuiesc. Și nu uita: când revii din călătorie, ia cu tine și o turtă dulce, pe care să o dăruiești persoanei iubite.

www.visitcovasna.com

 

Pin It